Sveikesni desertai. Asta Tvirbutienė

Sveikesni desertai. Asta Tvirbutienė

Spalvingi ledai, šventiniai tortai, traškūs sausainėliai, kvapūs guminukai – ar tokius skanėstus galima vadinti sveikais? Tikrai taip, jei jie pagaminti pagal šioje knygoje "Sveikesni desertai" pateiktus receptus. Išskirtinio skonio desertų galite drąsiai siūlyti tiems smaližiams, kurie negali ar nenori vartoti pieno produktų, kiaušinių. Ieškote kepinių be glitimo receptų? Rasite ir tokių. Rūpinatės, kad jūsų mažieji gautų kuo mažiau cukraus? Rinkitės bet kurį knygos receptą – jei ir bus cukraus, tik tiek, kiek būtinai reikia, kad kepinys liktų traškus, o ledai purūs. Norite nustebinti? Čia tikrai rasite desertų, kurių dar negaminote. Išduosime paslaptį – sveikesni desertai patinka visiems, jie visada pirmieji dingsta nuo vaišių stalo. Taigi smaližiaukite į sveikatą! RECEPTASGRAIKINIŲ RIEŠUTŲ DESERTAS 1,5 stiklinės graikinių riešutų   stiklinės datulių  5 šaukštai kakavos miltelių  žiupsnelis druskos šaukštelis vanilės ekstrakto 3 šaukštai vaidens 1. Riešutus sumalkite iki rupių trupinių. Suberkite kakavą, supilkite vanilės ekstraktą, sudėkite datules ir įžerkite druskos>   2. Pigesnes, gerokai padžiuvusias datules prieš naudojant reikėtų bent pusvalandį pamirkyti. Nepamirškite nusausinti.    3. Į indą su riešutų ir datulių koše įpilkite porą šaukštų vandens ir maišykite kol masė pasidarys vientisa, nebelips prie sienelių.   4. Iš lipnios košės drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus, į kiekvieną įspauskite po graikinio riešuto puselę.   5. Pateikiant desertą bent valandą palaikykite šaldytuve.